Profitez de l'intersaison (jusqu'au
4 février) pour vous centrer sur l'élément TERRE. Chant,
travail de la terre sont important ainsi qu'une alimentation
nourrissante à base de céréales et de légumineuses sans rajout de
sucre (privilégier le doux, les légumes racines) et gardez les
desserts pour les grandes occasions.
Nous avons fait une exception lors de
notre journée « CUISINE et BIEN-ETRE » au gîte du
Mesnil
en accompagnant notre couscous
Végétarien (qui, à l'unanimité s'approche plus de la tajine)
d'une verrine choco noisette à base de lait de noisette et d'agar
agar. Délicieuse....
Lors des échanges qui ont eu lieu ce
dimanche nous avons évoqué l'association du fenouil et du chou
fleur.
A partir du lait de noisette restant
j'ai concocté une soupe fenouil, chou fleur et poireaux que je vous
ferais découvrir en plus du programme initial lors de la prochaine
journée :
le 17 mars 2013 journée sur le
printemps
au programme : cuisine (soupe,
salade épinard et chou vert), chili végétarien et tarte au citron
détente l'après midi : marche, do -in
(axé sur les méridiens du foie et de la vésicule biliaire) et
relaxation
Vous pouvez vous inscrire dès
maintenant.
Et si d'ici là vous avez envie de
prendre soin de vous les massages aux huiles essentielles sont très
détendant. Vous pouvez aussi offrir un massage pour la saint
Valentin
A bientôt
Solène
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